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芦笋罐头的做法有什么?

发表时间:2017-05-08   标签:芦笋罐头
芦笋是一种我们日常饮食当中特别重要的蔬菜,它也有蔬菜之王的美誉,而且营养价值、药用价值和食疗功效都特别高,芦笋的吃法很多,芦笋罐头就是一种,那么,芦笋罐头的做法有什么?下面一起来进行一下了解。

一、芦笋罐头简介


芦笋罐头一种高档的蔬菜罐头,它采用新鲜的芦笋为原料,经高温杀菌罐装于玻璃瓶或铁罐包装中。

二、芦笋罐头材料


1、主料:虾仁100g,白芦笋罐头200g,芹菜80g,胡萝卜50g,泡发木耳50,豆腐皮4块。
2、辅料:油适量,盐适量,糖适量,姜末适量。

三、芦笋罐头做法


1、白芦笋,芹菜,胡萝卜,木耳切丁。
2、虾仁处理干净,放入盐,料酒腌10分钟。
3、将豆腐皮放在漏勺中。
4、锅中放油,炸成小碗状。
5、另起油锅,放入虾仁滑炒,盛出备用。
6、锅内再倒入适量油烧热,加入姜末炒香,下芹菜,胡萝卜,木耳翻炒熟。
7、最后加放入白芦笋,熟虾仁翻炒几下,调入盐,糖出锅。
8、盛入炸好的豆腐皮中即可。

四、芦笋罐头制作注意事项


1、也可用绿芦笋。
2、炸豆皮时可用筷子帮着定型。

通过以上的介绍,我们现在知道了芦笋罐头的做法有什么,芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素,芦笋具有人体所必需的各种氨基酸,它的营养价值特别高。

芦笋的功效与作用及食用方法
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