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吃魔芋减肥吗?

发表时间:2017-08-14   标签:魔芋减肥
魔芋也叫做蒟蒻、磨芋、蒻头等,它是天南星科磨芋属多年生草本植物,有很高的价值,魔芋不但营养丰富,而且还有药用价值和食疗功效,那么,吃魔芋减肥吗?下面一起来进行一下了解。

一、吃魔芋能不能减肥


魔芋能减肥。魔芋减肥是通过魔芋中的纤维素,在人的肠胃中不能降解成为单糖吸收,所以非常适合减肥的人食用,即使患有糖尿病的病人也可以安心食用。同时,魔芋在水中会吸收水分从而膨胀起来,这样会使人吃得不多,就已经有饱腹感,就直接降低了进食量。而且,魔芋里面含有的纤维素,还可以帮助人们滋润肠道,通便利尿的功效,这样就会加快消化和排毒,也是达到了减肥的目的。因此,魔芋是一种非常容易消化的食物,所以对于肠胃不好的朋友们来说,这样就可以既保护了胃,又可以减肥瘦身。

二、魔芋的功效与作用


1、减肥瘦身:魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。
2、活血化瘀:魔芋有推动血行、防止瘀肿的作用,所含的黏液蛋白能够减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。
3、消肿抗癌:魔芋对癌细胞代谢有干扰作用,对贲门癌、结肠癌细胞敏感,可化痰软坚、散肿解毒,治肿块、痰核、瘰疬等症,还能防治癌瘤。
4、润肠通便:魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收,有利于肠道病症的治疗,并能减少体内胆固醇的积累。
5、控制血糖:魔芋含有的铬能延缓葡萄糖的吸收,有效地降低餐后血糖,从而减轻胰腺的负担,使糖代谢处于良性循环,把血糖值保持在一定范围内。

三、魔芋怎么吃最减肥



1、素烧魔芋
材料
魔芋豆腐(切片),辣椒青蒜苗,豆瓣辣酱,糖,盐,料酒,姜,葱,蒜。
做法
开火烧水,将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下,捞起来备用。锅内倒入花生油,放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。炒香后加入魔芋,放点料酒、糖、盐翻炒。翻炒片刻后加水焖一下,然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。
2、魔芋豆腐
材料
魔芋300克,油适量,盐适量,鸡精适量,豆瓣酱适量,生抽适量,蒜苗适量

做法
把买来的魔芋切成小块,放入沸水中煮几分钟。油烧热,放入姜、蒜,再放入魔芋翻炒。锅里加入老抽、生抽、盐、豆瓣酱、鸡精调味。再加入少量水煮上几分钟,让魔芋充分的入味,出锅前洒上蒜苗。
3、腐乳魔芋
材料
黑魔芋板,盐,白豆腐乳2块,糖,水,香油,青红椒。
做法
黑魔芋板切片,中间拉开一刀,一头从中间穿过,成麻花状。煮开一锅水,放盐,放魔芋入锅,煮5~8分钟,就可以捞出,控干水分。两块白豆腐乳,加适量糖和水,把豆腐乳稀释成浓稠的浆汁,淋在魔芋上,再淋几滴香油。最后撒上青红椒点缀一下,就可以了。

通过以上的介绍,我们现在知道了吃魔芋减肥吗,魔芋在我国的种植面积非常广,而且魔芋的用途十分广泛,现在的研究表明魔芋有着可以降血脂降血糖通便的功效,现在还发展成为减肥的法宝,我们要注意正确的食用方法。

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