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凉拌银耳的做法有什么,家常凉拌银耳怎么做好吃

发表时间:2016-02-01   标签:凉拌银耳的做法

在日常的饮食当中热菜特别重要,可是凉菜也是我们离不开的食物,凉菜的种类也特别多,其中凉拌银耳就是一种特别好吃而且还有营养的食物,那么,凉拌银耳的做法有什么,下面一起来了解一下家常凉拌银耳怎么做好吃?


用料


主料:银耳1朵 胡萝卜(红)半根 黄瓜半根 香菜1棵
辅料:香油适量 大蒜2瓣 盐5克 白糖半汤匙 醋1汤匙 味精少许味 极鲜酱油1汤匙
凉拌银耳的做法:
1.银耳提前2小时泡发好,去蒂根,撕成瓣状,胡萝卜,黄瓜切片,蒜切末,香菜切小段
2.锅加水烧开下入银耳焯烫1分钟
3.捞出晾凉
4.码在盘内,调碗汁(盐,味精,酱油,白糖,醋,蒜末,香菜混合在一起)

5.浇在银耳上,吃时拌匀

通过以上关于凉拌银耳的做法有什么的介绍,我们现在知道了家常凉拌银耳怎么做好吃,银耳需要用热水烫,不过时间不宜过长,一般有一分钟左右的时间就差不多了。


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